杏仁蛋糕的做法(空气炸锅版)

空气炸锅食谱 空气炸锅网 280907浏览 0条评论

很多朋友喜欢吃杏仁,而杏仁和蛋糕来搭配是绝对的美味。那么很多朋友想知道,杏仁蛋糕到底该怎么做呢?今天小编就给大家介绍一下,使用空气炸锅来制作杏仁蛋糕的做法!

杏仁蛋糕的做法

配方:蛋清4个、蛋黄4个、糖80g放蛋清中、塔塔粉2g(用柠檬汁代替)、糖50g放蛋黄中、水32g、低粉40g、杏仁粉80g

制作方法:

1、蛋黄,蛋清分离

杏仁蛋糕的做法

2、蛋黄,糖,水先搅拌均匀

杏仁蛋糕的做法

3、筛入低粉和杏仁粉搅拌均匀后,加入塔塔粉

杏仁蛋糕的做法

4、蛋清分次加糖打发到硬性发泡

杏仁蛋糕的做法

5、将部分蛋清放入蛋黄混合物中,切拌。然后在倒回打发好的蛋清,继续切拌,不是搅拌,是切拌哦

杏仁蛋糕的做法

6、装入模具,振出气泡,表面撒上杏仁片

杏仁蛋糕的做法

7、空气炸锅180度预热5分钟,调到140度,15分钟。用牙签戳进去,拉出来没有蛋糕沾着就说明好了

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